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香料杀菌熟化一体设备

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        产品参数:1、设备型号:FLT-P-S30 2、输入视在功率: ≤30KVA 3、微波输出功率: ≥20KW(可调) 4、设备工作电压: 三相380V±10% 5、微波工作频率: 2450MHz±50Hz 6、设备外形尺寸(长×宽×高)约:14900X890X1650mm 7、传送方式及速度: 变频调速(0.5-5m/min) 8、微波泄漏: 符合国家标准 ≤5mw/cm2 9、设备工作环境: -5——60oC 、相对湿度≤80%, 10、每小时灭菌产量:180——250Kg; 11、每小时脱水量:20——22公斤


  产品说明:香精香料采用微波干燥杀菌干燥时间短、产品的香味浓厚、均匀、色泽亮丽;因微波干燥具有膨化作用,对后续的粉碎大有帮助。微波是直接对物料进行作用,没有经过其他中间转换环节因而没有额外的热能损失,炉内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率极高,生产环境也明显改善,与远红外加热相比可节电30%。便于控制,工艺先进。与常规方法比较,设备即开即用;没有热惯性,操作灵活方便;微波功率可调,传输速度可调。在微波加热干燥、杀菌中,无废水、无废气等产生,是一种安全无害的高新技术。提高产品质量,带来经济效益。并且设备的工作环境温度低,噪音小,极大地改善了劳动条件,又节省占地面积,且搬迁方便。低温杀菌保持营养成分和传统风味。微波杀菌是通过待殊热和非热效应杀菌,与常规热力杀菌比较,能在比较低的温度和较短的时间获得所需的消毒杀菌效果。实践表明,一般杀菌温度在75——80℃就能达到效果,此外,微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味,且有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C是46%——50%,而微波处理是60%——90%;常规加热猪肝维生素A保持率为58%,而微波加热为84%。


  应用于鸡精、牛肉香精、猪肉香精、酵母精、调味品、香辛料、食品添加剂、粉末香精、海产品香料(海带、紫菜、鱼、虾、蟹)等的加热、干燥与杀菌处理;也适用于胡椒粉、辣椒粉、卡拉胶粉、大豆粉、芝麻粉、营养保健品、休闲食品、农副产品、各种肉制小包装、鱼片、鱼胞等的烘干、脱水、杀菌、保鲜、防霉、膨化

 


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